Аллергия на орехи, в отличие от многих других видов пищевой аллергии, считается очень опасной.

Тяжелые последствия могут наступить даже после нескольких съеденных орешков. В основном к аллергии на этот продукт склонны дети. Во многих случаях реакция гиперчувствительности возрастает со временем. Но может и остановиться в определенном возрасте.

О полезных свойствах орехов, фруктов и ягод читайте в нашем блоге.

Орехи, провоцирующие аллергическую реакцию наиболее часто:

• грецкие;
• арахис;
• фисташки;
• миндаль;
• бразильские;
• анакард (кешью);
• макадамия (австралийский орех).

Когда мы съедаем орех, иммунная система ошибочно регистрирует и запоминает его как вредное вещество. Она реагирует на эти аллергены, давая иммунный ответ. Зачастую первые симптомы остаются незамеченными. Они либо слабые, либо плохо распознаваемы. Однако иммунная система уже сочла вещество опасным. В следующий раз она выдаст более мощную реакцию, чтобы нейтрализовать его.
Когда аллерген вновь проникает в организм, высвобождается органическое соединение – гистамин, который выбрасывается в кровоток. После чего возникают разные видимые проявления.

Кожные реакции, указывающие на наличие аллергии:

1. Крапивница.
2. Зудящая сыпь.
3. Припухлость лица.
4. Краснота кожного покрова.

Аллергию на орехи легко распознать по следующим симптомам:

• кашель и чихание;
• рвота;
• тошнота;
• бронхоспазм;
• заложенность носа;
• зуд;
• спазмы в желудке;
• слезотечение;
• расстройство желудка;
• головокружение;
• першение в горле.

Но существуют и более серьезные проявления аллергии. Некоторые из них несут прямую угрозу жизни.
Анафилактический шок (анафилаксия) — самое серьезное следствие проявления аллергии. Это острая и опасная для жизни аллергика реакция. Она может развиться в течение двух секунд после прямого контакта с аллергеном.

Признаки анафилаксии:

отек и зуд;

резкая боль;

отек гортани;

потеря сознания;

синюшный оттенок кожи;

резкое снижение давления;

покраснение или бледность лица.

В этом случае больному человеку требуется срочная помощь медиков, чтобы избежать летального исхода.

Людям, страдающим такой аллергией, необходимо быть предельно бдительными и осторожными, выбирая готовые продукты в магазинах, так как в составе могут содержаться орехи или их следы.

Следите за своим здоровьем и выбирайте сбалансированный рацион питания. Если же у вас нет никаких противопоказаний к употреблению орехов — добро пожаловать в наш магазин, где вы найдете широкий ассортимент орехов, сухофруктов, цукатов и натуральных сладостей.